| Notowanie z 2010-09-09 | ||
| USD | 3,0991 | |
| EUR | 3,9421 | |
| CHF | 3,0497 | |
| GBP | 4,7691 | |



| Składniki: 4 średnie bakłażany (obrane) pokrajane w plastry, 1/2 szklanki oliwy, 35 dag mielonej baraniny, wołowiny lub chudej wieprzowiny, 2 średnie, drobno posiekane cebule, 1/2 pęczka posiekanej zielonej pietruszki, 1—2 łyżki pasty pomidorowej, sól i pieprz do smaku, 1/2—3/4 szklanki tartej bułki, 1 żółtko, 1 1/2 szklanki sosu białego (patrz: sosy), utarty żółty ser, masło. |
| Składniki: 1 kg młodej baraniny bez kości lub wołowiny, 4 łyżki masła, 1 duża posiekana cebula, 1 listek laurowy, 1—2 posiekane ząbki czosnku, sól, pieprz, woda, 1/2 szklanki wytrawnego białego wina lub 1/2 szklanki wody z 1 łyżką wódki wyborowej i 1/2 łyżeczki octu (6 proc.). |
| Składniki: 1 kg młodej baraniny lub cielęciny, 4 łyżki oleju, 3—4 cebule, 2 puszki zielonego groszku, łyżka przecieru pomidorowego, 3—4 świeże pomidory, łyżka mąki, łyżeczka mielonej papryki, sól. |
| Składniki: Udziec barani, 4 - 5 ząbków czosnku, sól, pieprz, sok z 1 cytryny lub 2 łyżki octu (6 proc.) z 2 łyżkami wody, 4 łyżki oliwy lub masła, 1 szklanka gorącej wody. |
| Składniki: 1 kg młodej baraniny bez kości, wołowiny lub wieprzowiny, sól, pieprz, majeranek lub lebiodka (oregano) do smaku, 4—5 ząbków czosnku, 4—5 łyżek oliwy, sok z 1 cytryny lub 3 łyżki octu (6 proc.), 5 dag żółtego sera gouda, 6 dużych kawałków folii aluminiowej. |
| Składniki: 3/4 kg młodej baraniny lub wołowiny, 1 duża posiekana cebula, 3-4 małe cukinie, 8 łyżek oliwy lub masła, 1-2 roztarte ząbki czosnku, 1/2 pęczka posiekanej zielonej pietruszki, 2-3 małe pomidory, sól, pieprz. |
| Składniki: 1 kg mięsa (jagnięcego, baraniego, cielęcego lub wieprzowego), 3 łyżki oleju, 4—5 cebul, 7 pomidorów, pól szklanki ryżu, łyżeczka mielonej papryki, 10 strąków czerwonej słodkiej papryki, nać pietruszki, sól. |
| Składniki: 80 dag karkówki jagnięcia, tłuszcz do smażenia, 2 duże cebule, 2 łyżki pasty pomidorowej, 30 dag makaronu, 4 łyżki ostrego utartego sera, sól i pieprz. |
| Składniki: Małe kawałki mięsa jagnięcia lub baraniny, metalowe szpadki, sól, pieprz, sałata. |
| Składniki: 6—8 kotletów baranich, sól, pieprz, sok z 1/2 cytryny lub łyżka octu (6 proc.) z 1 łyżką wody, 2—3 łyżki oliwy lub masła. Sos: 3 łyżki oliwy, sól i pieprz do smaku, 1 kopiasta łyżeczka majeranku, sok z 2 cytryn lub 3 łyżki octu (6 proc.) z 3 łyżkami wody, 1/2 szklanki wywaru z mięsa lub wody z 1/2 łyżeczki przyprawy maggi. |
| Składniki: 1—1,5 kg mięsa z udźca baraniego, szklanka wina, pół szklanki oleju, łyżeczka masła, sól, mielony pieprz. |
| SKŁADNIKI: Udziec lub cąber barani, sól, pieprz, oliwa, sok z cytryny lub 2 łyżki octu (6 proc.) z 1 łyżką wody, majeranek lub lebiodka, 1—2 roztarte ząbki czosnku. |