BARANINA LUB CIELĘCINA Z GROSZKIEM PO BUŁGARSKU

Udostępnij !
  • Twitter
  • Facebook
  • email
  • LinkedIn

BARANINA LUB CIELĘCINA Z GROSZKIEM PO BUŁGARSKU

Składniki:

1 kg młodej baraniny lub cielęciny,
4 łyżki oleju,
3 – 4 cebule,
2 puszki zielonego groszku,
1 łyżka przecieru pomidorowego,
3 – 4 świeże pomidory,
1 łyżka mąki,
1 łyżeczka mielonej papryki, sól.

Przygotowanie:

Mięso podzielić na 10 – 12 kawałków i obsmażyć na gorącym tłuszczu.
Przełożyć do garnka.
Na tym samym tłuszczu zrumienić drobno posiekaną cebulę.
Dodać do niej przecier pomidorowy i mieloną paprykę.
Do otrzymanego sosu wrzucić mięso, zalać wodą lub bulionem.
Posolić do smaku i gotować na małym ogniu.
Gdy mięso będzie miękkie wrzucić groszek z puszki.
Po zagotowaniu dodać pokrajane w grube plastry pomidory.
Z tłuszczu i mąki zrobić zasmażkę, rozprowadzić ją sosem i wlać do potrawy.
Gotować na małym ogniu jeszcze około 10 min. lub wstawić do piekarnika.
Podawać z bułką.
Smacznego.

Z TOBĄ W KUCHNI – PRZYJACIÓŁKA

Udostępnij !
  • Twitter
  • Facebook
  • email
  • LinkedIn

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *