BURGERY Z DYMKĄ

burgery z dymkąBURGERY Z DYMKĄ

Składniki na 6 sztuk:

500 g mięsa mielonego,
4 dymki bez szczypiorku,
pół kubka kaszy gryczanej,
jajko,
jogurt,
olej,
2 łyżki otrębów i rzeżucha,
koperek,
6 liści sałaty,
pieprz,
sól,
tymianek

Przygotowanie:

Ugotować kaszę gryczaną.
Mięso wyrobić na gładką masę z jajkiem, solą, pieprzem, poszatkowaną 1 dymką
i ostudzoną kaszą gryczaną.
Przygotować sos: rzeżuchę i koperek drobno posiekać i wymieszać z jogurtem.
Doprawić do smaku solą, pieprzem i tymiankiem.
Z mięsa uformować 6 burgerów.
Włożyć do nich po połówce dymki.
Panierować w otrębach.
Smażyć na patelni grillowej lub na grillu, delikatnie przekręcając
i nie dopuszczając do przypalenia.
Podawać ułożone na liściach sałaty i polane sosem jogurtowym.
Smacznego.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *