GRZYBY I PRZETWORY Z GRZYBÓW

Boczniak jest to grzyb ekologiczny o wysokich walorach konsumpcyjnych.
Zawiera białko, witaminy z grupy B ( najwięcej B2, B6), kwas foliowy, mikroelementy i inne składniki.
Najnowsze badania wykazują, że spożywanie produktów zawierających kwas foliowy i witaminę B6 obniża ryzyko chorób układu krążenia nawet o połowę.
Grzyby można przechowywać w temperaturze 2-5 stopni przez 2 tygodnie bez szkody dla właściwości smakowych i odżywczych.
Grzyby możemy spożywać świeże, mrozić, suszyć, solić, kwasić, marynować.
Teraz kilka przepisów na boczniaka.
Bardzo smaczny pomysł na grilla: SZASZŁYKI Z BOCZNIAKA , dobry pomysł na przystawkę JAJA FASZEROWANE BOCZNIAKIEM i dla wielbicieli marynowanych grzybów BOCZNIAKI MARYNOWANE .
Życzę Smacznego.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *