FISH BURGER
Składniki:
1 dowolny filet z ryby (ok. 25 dag),
sól,
pieprz,
mąka pszenna,
1 jajko,
bułka tarta,
olej słonecznikowy,
ok.10 dag żółtego sera,
1 pomidor,
2 duże bułki.
Przygotowanie:
Filet z ryby przekroić na połowę.
Umyć, osuszyć, posypać solą i pieprzem.
Obtoczyć w mące pszennej, roztrzepanym jajku, a następnie w bułce tartej.
Usmażyć z dwóch stron na gorącym oleju.
Żółty ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Pomidor pokroić w plasterki.
Bułki przekroić na połowę.
Na rozkrojoną bułkę położyć część startego sera, usmażony filet z ryby (może być gorący), starty ser, plasterki pomidora i znowu starty ser.
Całość przykryć górną częścią bułki i lekko docisnąć.
Tak przygotowane fishburgery ułożyć w formie wyłożonej folią aluminiową.
Całość włożyć do nagrzanego piekarnika.
Zapiekać do momentu rozpuszczenia sera.
Podawać na ciepło.
Smacznego.
