FRANCUSKA ZUPA CEBULOWA

zupyFRANCUSKA ZUPA CEBULOWA

Składniki na 4 osoby:

7 średnich cebul,
4 łyżki oleju lub oliwy,
1 litr bulionu (może być z kostki),
4 kromki pieczywa tostowego,
4 plastry sera lub 2 łyżki tartego sera,
sól,
pieprz
2 łyżeczki masła lub margaryny do grzanek.

Przygotowanie:

Obrane cebule kroimy w krążki i smażymy na patelni na złoty kolor.
Przekładamy do rondla, dodajemy bulion i gotujemy na małym ogniu przez 30-40 minut.
Doprawiamy do smaku solą i pieprzem i nalewamy do 4 żaroodpornych filiżanek do zupy.
Z pieczywa tostowego robimy grzanki (w opiekaczu lub na patelni).
Do każdej filiżanki wkładamy grzankę, na niej układamy plasterek sera lub
posypujemy ją serem i zapiekamy w piecu lub tzw. grillu, do momentu, aż ser zacznie się rumienić.
Zupa cebulowa im dłużej się gotuje tym jest smaczniejsza, ale traci mnóstwo witamin.
Smacznego.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *