JAJA W PIKANTNYM PŁASZCZYKU

JAJA W PIKANTNYM PŁASZCZYKU

Składniki:

7 jaj,
50 dag mielonego mięsa,
1 kajzerka,
1 cebula,
100 ml mleka,
bułka tarta,
olej,
sól,
pieprz,
gałka muszkatołowa,
czosnek,
curry,
kminek.

Przygotowanie:

Ugotować na twardo 6 jaj.
Cebulę i 2 ząbki czosnku drobno posiekać.
Zeszklić na łyżce oleju.
Kajzerkę namoczyć w mleku.
Do mielonego mięsa dodać cebulę z czosnkiem, odciśniętą bułkę oraz wbić surowe jajo.
Masę dokładnie wyrobić.
Przyprawić na ostro curry, kminkiem, gałką muszkatołową, solą i świeżo mielonym pieprzem.
Z masy mięsnej uformować 6 niewielkich, płaskich placuszków.
Na każdym placku ułożyć obrane ze skorupki jajo na twardo i dokładnie zalepić je masą mięsną formując kulki.
Kulki obtoczyć w bułce tartej.
Usmażyć na rumiano ze wszystkich stron na oleju.
Podawać gorące z dodatkiem pikantnych sosów.
Smacznego.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *