KAPUSTA DO ŻEBEREK

kapustaKAPUSTA DO ŻEBEREK

Składniki:

1/2 kg kwaszonej kapusty,
1/2 główki słodkiej kapusty,
sól,
pieprz,
łyżka mąki,
kawałek boczku,
kminek,
nieco koncentratu pomidorowego.

Przygotowanie:

Kiszoną kapustę zalać wrzątkiem.
Obgotować przez chwilę, odcedzić, zalać nową wodą i gotować, aż będzie miękka.
Słodką kapustę uszatkować, zalać wrzątkiem i gotować oddzielnie.
Kiedy obie kapusty będą miękkie wymieszać razem, dodać do smaku soli, pieprzu, kminku
ewentualnie koncentratu pomidorowego.
Boczek stopić, dodać mąkę, zrobić zasmażkę, dodać do kapusty.
Zagotować.
Smacznego.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *