KEBAB KAWARMA PO BUŁGARSKU

Udostępnij !
  • Twitter
  • Facebook
  • email
  • LinkedIn

KEBAP KAWARMA PO BUŁGARSKU

Składniki:

1 kg mięsa wieprzowego,
3 łyżki tłuszczu,
2 – 3 cebule,
średnia marchew,
średni seler,
70 dag porów,
15 – 20 ziaren czarnego pieprzu,
2 – 3 liście laurowe,
3 – 4 strąki czerwonej papryki,
kilka czuszek,
łyżka pasty pomidorowej,
szklanka wina,
sól

Przygotowanie:

Mięso pokrajać na drobne kawałki.
Zrumienić w gorącym tłuszczu.
Razem z mięsem smażyć pokrajane drobno cebulę, marchew i seler.
Gdy warzywa zmiękną dodać oczyszczone i drobno pokrajane pory.
Posolić, dodać ziarenka pieprzu, liście laurowe, pokrajaną w paski paprykę, czuszki i przecier pomidorowy, wlać wino.
Kebap dusić w szczelnie zamkniętym naczyniu glinianym na małym ogniu do czasu, aż produkty wchłoną sos i pozostaną w samym tłuszczu.
Smacznego.

Z TOBĄ W KUCHNI – PRZYJACIÓŁKA

Udostępnij !
  • Twitter
  • Facebook
  • email
  • LinkedIn

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *