KREM ORZECHOWY BABUNI

KREM ORZECHOWY BABUNI

Składniki:

10 dag orzechów włoskich,
3 jajka,
łyżka miodu,
5 dag cukru pudru,
3 łyżeczki żelatyny,
1/2 szklanki wody,
2 łyżki gotowanej w syropie skórki pomarańczowej,
kilka kropli aromatu rumowego.

Przygotowanie:

Orzechy zemleć z dodatkiem połowy cukru i miodu.
Utrzeć z żółtkami na puszystą masę.
Namoczyć żelatynę, a gdy napęcznieje, podgrzać do zagotowania.
Wymieszać z masą orzechową.
Ubić sztywną pianę z białek, pod koniec ubijania dodać cukier.
Skropić masę orzechową aromatem rumowym lub wlać łyżkę rumu.
Ostrożnie wymieszać z ubitą pianą.
Rozłożyć krem do pucharków.
Wstawić do stężenia do lodówki.
Krem można posypać po wierzchu grubiej pokrajanymi orzechami.
Smacznego.

Wartość kaloryczna około 1180 kcal.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *