Składniki:
50 dag cukinii,
sok lub kwas cytrynowy,
ząbek czosnku,
1/2 szklanki śmietany,
2 łyżki zielonego kopru,
sól,
pieprz.
Przygotowanie:
Młode cukinie o długości 15-20 cm dokładnie wymyć.
Pokrajać razem z cienką delikatną skórką w plasterki (można cienko obrać).
Dodać zgnieciony czosnek , sól i pieprz do smaku.
Przed samym podaniem oblać cukinię śmietaną.
Posypać resztą kopru.
Bardzo poprawiają smak cukinii 2-3 listki drobno pokrajanej bazylii.
Smacznego.
Wartość kaloryczna około 240 kcal.
