NALEŚNIKI PIKANTNE PO BUŁGARSKU

Udostępnij !
  • Twitter
  • Facebook
  • email
  • LinkedIn

NALEŚNIKI PIKANTNE PO BUŁGARSKU

Składniki:

2 szklanki mąki,
2 szklanki mleka,
3 żółtka,
łyżka oliwy lub oleju,
duża cebula,
20 dag ostrego sera żółtego,
20 dag pieczarek,
łyżeczka mielonej papryki,
pęczek naci pietruszki,
pieprz,
sól.

Przygotowanie:

Przygotować ciasto z mąki, mleka, żółtek i odrobiny soli do smaku.
Usmażyć naleśni­ki.
Przygotować nadzienie: posiekać drobno cebulę i zasmażyć ją w łyżce oleju.
Dodać 5—7 łyżek drobno pokrajanego sera, cienko pokrajane w plasterki pieczarki, posiekaną nać pietruszki.
Doprawić do smaku mielo­nym pieprzem, słodką papryką i solą.
Przy mieszaniu dolewać pół szklanki rosołu (mo­że być z kostki) lub wodę.
Całość dusić 10 minut.
Naleśniki napełnić gorącą masą, zwijać w ruloniki lub składać na pół.
Ułożyć w głębokiej natłuszczonej blasze.
Wstawić na chwilę go gorącego piekarnika i poda­wać z sałatą lub surówką z kapusty.
Smacznego.

Z TOBĄ W KUCHNI – PRZYJACIÓŁKA

Udostępnij !
  • Twitter
  • Facebook
  • email
  • LinkedIn

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *