OMLET WIEJSKI Z POMIDORAMI

potrawy z ziemniakówOMLET WIEJSKI Z POMIDORAMI

Składniki:

10 dag słoniny,
10 dag cebuli,
50 dag ziemniaków ugotowanych w mundurkach,
1 pęczek szczypiorku,
5 jajek,
5 łyżek mleka,
sól,
pieprz,
3 małe pomidory.

Przygotowanie:

Pokroić słoninę na małe kostki.
Cebulę obrać i pokroić na cienkie talarki, posiekać drobno szczypiorek.
Słoninę wysmażyć na patelni aż stanie się chrupka.
Ziemniaki pokroić na plasterki grubości 1 cm, rozłożyć je równomiernie na słoninie.
Opiec je z obu stron na złoty kolor.
Dodać cebulę i wszystko szybko zapiec.
W misce roztrzepać widelcem jajka z mlekiem, dodać sól i pieprz.
Pomidory pokroić na plasterki.
Dobrze roztrzepane jajka wylać na ziemniaki tak, aby zakryły je równomierną warstwą.
Niech jajka zetną się przy niskiej temperaturze.
Omlet udekorować pomidorami i posypać szczypiorkiem.
Smacznego.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *