PASTA Z RYBY WĘDZONEJ PO GRECKU

PASTA Z RYBY WĘDZONEJ PO GRECKU

Składniki:

30 dag wędzonego dorsza,
2 kromki bułki,
mleko,
pół szklanki oliwy,
sok z dwóch cytryn,
sól i pieprz.

Przygotowanie:

Bułkę namoczyć w mleku, odcedzić.
Z dorsza zdjąć skórę, usunąć ości.
W donicy utrzeć mięso ryby z odciśniętą bułką.
Ucierając dodawać powoli oliwę na przemian z sokiem z cytryny (podobnie jak do majonezu).
Gotową pastę przyprawić do smaku solą i pieprzem.
Powinna ona mieć konsystencję kremu, dlatego najlepiej przyrządzać ją za pomocą miksera.
Pastę podaje się po oziębieniu.
Smacznego.

Z TOBĄ W KUCHNI – PRZYJACIÓŁKA

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Comment moderation is enabled. Your comment may take some time to appear.