PASTA Z RYBY WĘDZONEJ PO GRECKU

Udostępnij !
  • Twitter
  • Facebook
  • email
  • LinkedIn

PASTA Z RYBY WĘDZONEJ PO GRECKU

Składniki:

30 dag wędzonego dorsza,
2 kromki bułki,
mleko,
pół szklanki oliwy,
sok z dwóch cytryn,
sól i pieprz.

Przygotowanie:

Bułkę namoczyć w mleku, odcedzić.
Z dorsza zdjąć skórę, usunąć ości.
W donicy utrzeć mięso ryby z odciśniętą bułką.
Ucierając dodawać powoli oliwę na przemian z sokiem z cytryny (podobnie jak do majonezu).
Gotową pastę przyprawić do smaku solą i pieprzem.
Powinna ona mieć konsystencję kremu, dlatego najlepiej przyrządzać ją za pomocą miksera.
Pastę podaje się po oziębieniu.
Smacznego.

Z TOBĄ W KUCHNI – PRZYJACIÓŁKA

Udostępnij !
  • Twitter
  • Facebook
  • email
  • LinkedIn

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *