PLACKI ZIEMNIACZANE

placki ziemniaczaneSkładniki:

1 kg niezbyt wodnistych ziemniaków,
2 duże cebule,
szczypta pikantnej papryki,
sól,
pieprz,
mąka,
4 jaja,
jeśli ktoś lubi pulchne placki to drożdże rozrobione w letniej wodzie lub mleku, albo proszek do pieczenia.

Przygotowanie:

Ziemniaki i cebulę obrać, umyć, utrzeć na tarce.
Jeśli masa jest zbyt wodnista to odcisnąć.
Dodać pozostałe składniki (można białka ubić na pianę).
Wymieszać.
Masę ziemniaczaną wlać do natłuszczonej blaszki, formy, którą można wyłożyć płatami bekonu lub szynki.
Wierzch można posypać pokrojona na drobno kiełbasą, szynką lub bekonem.
Piec w piekarniku około 40 minut, aż skórka się zrumieni.
Przed wyjęciem z piekarnika sprawdzić za pomocą patyczka czy placek jest upieczony.
Smacznego.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *