Pomidory obierze się łatwiej, jeśli skórkę na spodzie natniemy na krzyż i dopiero potem zanurzymy we wrzątku – skórkę wystarczy pociągnąć w miejscu nacięcia.
Pomidory po sparzeniu wrzątkiem należy zanurzyć na chwilę w zimnej wodzie, a skórka zejdzie łatwiej.