POTRAWA DZIAŁKOWA
Składniki:
25 dag fasoli szparagowej,
40 dag kapusty białej,
50 dag kabaczka,
4 łyżki oleju,
2-3 ząbki czosnku,
cebula,
około 1,5 szklanki wrzącej wody,
20 dag kiełbasy zwyczajnej lub parówek,
2-3 pomidory,
dużo natki pietruszki,
2-3 łyżki przyprawy do zup w płynie lub 1 łyżeczka Vegetty,
sól,
pieprz.
Przygotowanie:
Cebulę i czosnek drobno pokrajać.
Włożyć na rozgrzany olej.
Podsmażyć.
Dodać grubo poszatkowaną kapustę, pokrajane na mniejsze kawałki strąki fasoli,
Zalać wrzącą wodą.
Dodać Vegetę lub przyprawę do zup albo kostkę koncentratu rosołu.
Osolić, oprószyć papryką.
Po 15 minutach gotowania dodać obrany i pokrajany w kostkę kabaczek oraz pomidory obrane ze skóry i drobno pokrajaną kiełbasę.
Razem dogotować warzywa do miękkości.
Podawać potrawę obficie posypaną zieleniną z oddzielnie ugotowanymi ziemniakami lub z pieczywem.
Smacznego.
Wartość kaloryczna około 1330 kcal.
