PRZEPIS NA CIASTO Z MASĄ MAKOWO-ORZECHOWĄ

Udostępnij !
  • Twitter
  • Facebook
  • email
  • LinkedIn

ciasto z masą makowo orzechowąCIASTO Z MASĄ MAKOWO-ORZECHOWĄ

Składniki:

ciasto:
2 szklanki mąki pszennej,
4 jajka,
1 szklanka cukru,
5 łyżek oleju,
1 cukier waniliowy (1,6 dag),
3 łyżki kakao,
1 łyżeczka proszku do pieczenia;
do przygotowania formy:
2 łyżki masła,
2 łyżki bułki tartej;
do nasączenia ciasta:
3 łyżki wódki;
do przybrania:
5 dag różnych bakalii (rodzynki, migdały, skórka pomarańczowa smażona w cukrze),
masa makowa:
50 dag maku,
15 dag cukru,
2 szklanki mleka,
1 cukier waniliowy (1,6 dag),
2 łyżki miodu,
3 białka;
masa orzechowa:
15 dag orzechów,
20 dag margaryny lub masła,
15 dag cukru pudru,
3 żółtka,
1/2 szklanki mleka;
polewa:
12 dag margaryny lub masła,
1/2 szklanki cukru,
3 łyżki mleka,
4 łyżki kakao.

Przygotowanie:

Ciasto:
jajka utrzeć z cukrem na pulchną masę.
Stopniowo dodawać 8 łyżek wody, przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, cukier waniliowy, kakao, a na końcu olej.
Średniej wielkości formę do pieczenia wysmarować masłem i wysypać bułką tartą.
Ciasto przełożyć do formy i piec 45 min w piekarniku nagrzanym do temperatury 180°C.
Masa makowa:
Mak opłukać na sicie.
Osączyć, zemleć, zalać wrzącym mlekiem.
Dodać cukier, cukier waniliowy, miód oraz białka.
Wymieszać i gotować do zgęstnienia.
Ostudzone ciasto skropić wódką.
Gorącą masę makową wyłożyć na ciasto.
Masa orzechowa:
Orzechy zemleć, zalać gorącym mlekiem i ostudzić.
Margarynę utrzeć z cukrem pudrem, stopniowo dodając żółtka i po łyżce orzechów.
Masę orzechową nałożyć na masę makową.
Polewa:
Składniki połączyć i zagotować.
Ciasto polać polewą, przybrać bakaliami i zostawić do wystygnięcia.
Smacznego.

CIASTA NA ŚWIĘTA

Udostępnij !
  • Twitter
  • Facebook
  • email
  • LinkedIn