RYBA PO NELSOŃSKU

RYBA PO NELSOŃSKU

Składniki:

1/2 kg filetów z ryby,
garstka suszonych grzybów (3-4 dag),
75 dag ziemniaków,
2 cebule,
sól,
pieprz,
szklanka śmietany,
masło lub margaryna słoneczna.

Przygotowanie:

Ziemniaki obrać, pokrajać w plasterki, wrzucić na wrzątek i obgotować przez 2 minuty i odcedzić.
Na dno rondla (lub żaroodpornego naczynia) wysmarowanego masłem układać warstwami ziemniaki,
pokrajaną w cienkie piórka cebulę i ugotowane, pokrajane w paseczki grzybki suszone.
Na to układać kawałki ryby.
Posolić i popieprzyć.
Na to znów ziemniaki, cebulę, grzybki i rybę, aż do wyczerpania składników.
Na wierzchu powinny być ziemniaki.
Zalać potrawę wodą, w której gotowały się grzybki, posypać cienkimi wiórkami masła i albo dusić pod przykryciem
na małym ogniu, albo zapiekać w piekarniku.
Po ok. 20-25 minutach zalać śmietaną.
Dusić, aż ziemniaki będą miękkie (w sumie ok. 40 minut).
Smacznego.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *