SAŁATKA PANAGJURSKA PO BUŁGARSKU

SAŁATKA PANAGJURSKA PO BUŁGARSKU

Składniki:

ćwierć główki kapusty,
3 – 4 strąki słodkiej czerwonej papryki,
1 – 2 marchewki,
2 – 3 pomidory,
2 – 3 ząbki czosnku,
2 – 3 liście selera,
pół pęczka naci pietruszki,
2 łyżki oliwy lub oleju,
sól.

Przygotowanie:

Umytą i oczyszczoną kapustę, paprykę i pomidory pociąć na cienkie paski.
Marche­wki zetrzeć grubo na tarce, czosnek roze­trzeć ze szczyptą soli.
Drobno posiekać nać pietruszki i listki selera.
Całość wymieszać, polać oliwą, posolić do smaku.
Odstawić na 30 minut do lodówki, aby warzywa zmiękły i zmieszał się ich smak.
Podawać ozdobio­ną ósemkami pomidora jako przystawkę do daŃ mięsnych.
Smacznego.

Z TOBĄ W KUCHNI – PRZYJACIÓŁKA

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *