SAŁATKA RYBNA Z WĘDZONEJ RYBY

Udostępnij !
  • Twitter
  • Facebook
  • email
  • LinkedIn

Składniki:

1 szklanka ugotowanej drobnej fasoli,
1 szklanka pokrojonej ryby wędzonej (gotowanej, smażonej, z puszki),
2 spore twarde ogórki kiszone,
ząbek czosnku,
mały słoiczek majonezu,
siekana natka pietruszki,
łyżeczka mielonego estragonu,
sól,
pieprz,
sok z cytryny,
2-3 twarde pomidory,
surowa czerwona papryka.

Przygotowanie:

Rybę pokroić, skropić sokiem z cytryny, posypać ziołami, wymieszać delikatnie z połową majonezu i częścią natki.
Ogórki pokroić drobno i połączyć z fasolą.
Rozetrzeć czosnek z solą, wymieszać z resztą majonezu i natki, połączyć z fasolą i ogórkami.
Przyprawić do smaku.
Na półmisku ułożyć najpierw fasolę, robiąc w środku wgłębienie, tam umieścić rybę.
Pomidory i paprykę umyć, ewentualnie obrać ze skórki i pokroić – pomidory w ósemki, paprykę w paseczki lub krążki.
Ułożyć je z wierzchu sałatki, posypać solą i pieprzem, ubrać gałązkami pietruszki.
Smacznego.

Udostępnij !
  • Twitter
  • Facebook
  • email
  • LinkedIn

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *