SAŁATKA SZOPSKA

Składniki na 4 osoby:

1 większy ogórek,
2 -3 pomidory,
po jednym owocu czerwonej i zielonej papryki,
mała cebula,
100 g solanu,
sok z połowy cytryny,
1-2 łyżeczki cukru pudru,
1-2 łyżki oleju lub oliwy.

Przygotowanie:

Pomidory myjemy, kroimy w ćwiartki.
Ogórek obieramy ze skórki (jeśli jest to ogórek wąż, to wystarczy go umyć).
Kroimy w plasterki lub grubą kostkę.
Obraną ze skórki cebulę kroimy w krążki.
Papryki dobrze myjemy.
Pozbawiamy nasion oraz białych części, na których się one znajdują.
Kroimy w paski.
Całość delikatnie mieszamy.
Polewamy olejem oraz sokiem z cytryny, osłodzonym lekko cukrem pudrem.
Z wierzchu posypujemy startym na grubej tarce solanem.
Podajemy natychmiast po przyrządzeniu.
Smacznego.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *