SAŁATKA Z BAKŁAŻANÓW PO BUŁGARSKU

SAŁATKA Z BAKŁAŻANÓW PO BUŁGARSKU

Składniki:

3 bakłażany,
3 pomidory,
5 strąków zielonej papryki,
2 ząbki czosnku,
3/4 szklanki oliwy lub oleju,
pęczek naci pietruszki,
sól.

Przygotowanie:

Bakłażany i paprykę opiec ze wszystkich stron na blasze lub w piekarniku.
Szybko obrać ze skórki, oczyścić z nasion i ogonków.
Posiekać drobniutko dodając ob­rane ze skórki i pokrajane w kostkę pomido­ry, roztarty z solą czosnek, posiekaną nać pietruszki.
Wszystko wymieszać, dodać oli­wę i uformować masę na podłużnym półmi­sku.
Podawać jako przystawkę z chlebem.
Smacznego.

Z TOBĄ W KUCHNI – PRZYJACIÓŁKA

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *