SAŁATKA Z PIECZAREK

SAŁATKA Z PIECZAREK

Składniki:

40 dag drobnych pieczarek,
20 dag ostrego żółtego sera,
4 jajka ugotowane na twardo,
3 ząbki czosnku,
1 żółtko,
3/4 szklanki oleju,
sok z cytryny,
4 łyżki zielonej pietruszki,
cukier,
sól,
pieprz

Przygotowanie:

Pieczarki oczyścić, skropić sokiem z cytryny.
Włożyć do wrzątku, zagotować i odcedzić.
Ser i jajka pokroić w kostkę.
Czosnek posiekać i utrzeć z solą.
Dodać żółtko i mieszając dolewać stopniowo olej.
Dodać sok z cytryny, cukier, sól, pieprz.
Na półmisku nakładać pasami składniki tak, by jajka były po środku.
Całość polać sosem, udekorować nacią.
Podawać ostudzoną.
Smacznego.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *