Składniki:
3/4 szklanki ryżu,
1 owoc papryki czerwonej,
1 owoc papryki zielonej,
2 cebulki,
3 jajka,
pęczek natki pietruszki,
sól,
pieprz,
łyżka musztardy,
4 łyżki oleju lub 3-4 łyżki majonezu,
liście sałaty.
Przygotowanie:
Ryż wsypać do dużej ilości wody.
Gotować 10-12 minut.
Odcedzić, przykryć na sicie.
Wystudzić.
Oczyszczoną paprykę pokrajać w cienkie słupki.
Drobno pokrajać cebulę.
Ugotowane na twardo jajka dość grubo posiekać.
Wszystkie produkty z połową natki pietruszki oblać
sosem lub majonezem.
Przyprawić do smaku.
Ułożyć w salaterce na liściach sałaty.
Posypać pietruszką.
Smacznego.
Wartość kaloryczna około 1220 kcal.
