SAŁATKA ZIMNO-CIEPŁO

sałatka zimno ciepłoSAŁATKA ZIMNO-CIEPŁO

Składniki:

6 jajek,
1 sałata,
1 czerwona duża cebula,
1 strąk czerwonej papryki,
2 łyżki siekanego szczypiorku,
ćwierć bułki paryskiej albo kajzerki,
15 dag chudego boczku,
2 łyżki soku z cytryny,
6 łyżek oliwy,
szczypta czerwonej papryki,
sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie:

Bułkę pokroić w jedno centymetrowe kosteczki.
Posypać papryką.
Polać dwiema łyżkami oliwy i podpiec w piekarniku.
Jajka ugotować na twardo, gorące obrać ze skorupek.
Cebule pokroić w piórka, paprykę w krążki.
Obydwa warzywa zalać sokiem z cytryny i pozostawić na 15 minut w ciepłym miejscu.
W tym czasie usmażyć na suchej patelni plasterki boczku.
Liście sałaty włożyć do salaterki, na nich ułożyć cebulę, paprykę i szczypiorek.
Całość polać resztą oliwy.
Na wierzchu ułożyć chrupiące plasterki boczku, jajka (gorące) przekrojone na pół oraz grzanki.
Smacznego.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *