SOS MYŚLIWSKI

Udostępnij !
  • Twitter
  • Facebook
  • email
  • LinkedIn

sosySkładniki:

1 dag suszonych grzybów,
1 cebula,
1 łyżka smalcu,
1 łyżka mąki,
1 szklanka rosołu wołowego z kostki,
1 łyżka koncentratu pomidorowego,
1 kiszony ogórek,
5 dag wędzonego boczku,
3 łyżki czerwonego wytrawnego wina,
1 łyżka musztardy,
przyprawa do zup,
sól,
pieprz.

Przygotowanie:

Grzyby opłukać w ciepłej wodzie.
Namoczyć przez parę godzin.
Ugotować w tej samej wodzie, w której się moczyły.
Odcedzić i posiekać.
Wody z gotowania nie wylewać.
Cebulę obrać, pokroić na ćwiartki.
Następnie w plasterki.
Zrumienić na smalcu.
Dodać mąkę wymieszać.
Rozprowadzić zimnym rosołem.
Dodać koncentrat pomidorowy, wywar z grzybów i zagotować.
Ogórek i boczek pokroić w cieniutkie paseczki.
Również włożyć do sosu.
Sos doprawić do smaku winem, musztardą, przyprawą do zup,
solą i pieprzem.
Można podprawić śmietaną.
Podawać do mięs smażonych lub z grilla.
Smacznego.

Udostępnij !
  • Twitter
  • Facebook
  • email
  • LinkedIn

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *