ZAPIEKANKA Z ZIEMNIAKÓW Z PIECZARKAMI

potrawy z ziemniakówSkładniki:

1 kg ugotowanych ziemniaków,
4 łyżki oleju,
20 dag pieczarek,
15 dag cebuli,
sól,
pieprz,
1 szklanka śmietany,
jajko,
4 dag masła lub margaryny,
2 łyżki tartej bułki.

Przygotowanie:

Umyte i osączone z wody pieczarki pokrajać w paski, cebulę w ćwierć krążki i podsmażyć bez rumienienia na rozgrzanym oleju.
Wysmarować misę prodiża połową tłuszczu, wysypać tartą bułką.
Krajać ugotowane ziemniaki w cienkie krążki, układać warstwami w prodiżu.
Każdą warstwę oprószyć solą i pieprzem, przełożyć pieczarkami z cebulą.
Po ułożeniu wszystkich produktów zalać zapiekankę śmietaną wymieszaną z surowym jajkiem, solą i pieprzem do smaku.
Na powierzchni rozłożyć w małych kawałeczkach pozostały tłuszcz.
Zapiekać około 25 minut.
Podawać z surówką.
Smacznego.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *