ZUPA Z ORZECHAMI PO BUŁGARSKU
Składniki:
25 dag włoskich orzechów,
główka czosnku,
3 łyżki oliwy,
nać pietruszki,
sól,
pieprz.
Przygotowanie:
Posiekać drobno orzechy.
Rozgnieść czosnek z solą i dodać do orzechów.
Utrzeć z oliwą masę aż do białości.
Rozcieńczyć 3 szklankami gotowanej i ostudzonej wody.
Dodać soli i pieprzu do smaku.
Posypać drobno posiekaną nacią pietruszki lub jajkami ugotowanymi na twardo.
Zupę podawać lekko ostudzoną.
Smacznego.
Z TOBĄ W KUCHNI – PRZYJACIÓŁKA
