PRZEPIS NA ZUPĘ Z PORÓW I SERA BIAŁEGO PO BUŁGARSKU

Składniki:

4—6 średnich porów,
6 łyżek oleju lub oliwy,
3 łyżki mąki,
niecała szklanka zsiadłego mleka,
3 jajka,
25 dag białego sera,
sól.

Przygotowanie:

Przygotować zasmażkę z tłuszczu i mąki.
Rozprowadzić wodą, zagotować.
Dodać drobno pokrajane pory, które gotuje się do miękkości.
Przed zdjęciem zupy z ognia wrzucić do garnka pokrajany na drobne kwadraciki ser.
Całość doprawić żółtkami rozbitymi w zsiadłym mleku.
Smacznego.

Z TOBĄ W KUCHNI – PRZYJACIÓŁKA