BEZY

BEZY

Składniki:

50 dkg cukru pudru,
laska wanilii,
10 białek,
2 dkg masła do wysmarowania blachy.

Przygotowanie:

Do sztywno ubitych białek, dodawać stopniowo cukier i wanilię.
Ubijać jeszcze 30 minut parze.
Zdjąć z pary i dalej ubijać do wystudzenia.
Masę nakładać na blachę i suszyć 3 godziny.
Do masy można dodać kakao lub kawę marago.
Smacznego.