CZOSNKOWO – GRZYBOWA PIERŚ Z KURCZAKA
Składniki:
2 piersi z kurczaka (raczej duże),
1 średnia cebula,
ok. garść suszonych grzybów.
Sos:
200 g śmietany 12% lub 18% lub serek homogenizowany naturalny,
4 ząbki czosnku,
sól ziołowa (ew. zwykła),
pieprz,
majeranek.
Przygotowanie:
Przygotować sos:
czosnek obrać i przecisnąć przez praskę i wrzucić do śmietany, sól, pieprz i majeranek.
Grzyby należy namoczyć w wodzie (ok. 6 godzin).
Piersi po oczyszczeniu pokroić w kostkę, cebule i grzyby także pokroić w kostkę.
Rozgrzać olej w woku.
Wrzucić cebule i grzyby, smażyć, aż cebula się zeszkli, następnie wrzucić kurczaka i smażyć.
Gdy kurczak będzie już gotowy, zalać go sosem czosnkowym, wymieszać, chwilę
poddusić.
Podać z ryżem lub frytkami.
Smacznego.
