DOMOWE LODY OWOCOWE
Składniki na 4-6 porcji:
400g kremówki,
4-5 łyżek cukru,
1 łyżka cukru waniliowego,
1 łyżka soku z cytryny,
500 g miękkich owoców (truskawek, malin),
1 białko jaja.
Przygotowanie:
Schłodzoną kremówkę ubić z cukrem, cukrem waniliowym i sokiem cytrynowym.
Owoce opłukać, osuszyć, oczyścić 2 szypułek, zmiksować i przetrzeć przez sito, aby usunąć drobne pesteczki. Zmiksowane owoce połączyć z ubitą śmietaną.
Do masy dodać ubite na sztywną pianę białko.
Masę przełożyć do płaskiej metalowej formy.
Wstawić do zamrażalnika i mrozić przez 5-6 godzin lub całą noc.
W czasie mrożenia masę kilkakrotnie zamieszać łyżką.
Lody mrożone dłużej niż 12 godzin należy wyjąć na 10 minut przed podaniem.
Nabrać łyżką do lodów, włożyć do pucharków i udekorować świeżymi owocami.
Smacznego.
