JAJA FASZEROWANE BOCZNIAKIEM
Składniki:
300-500g boczniaka,
4-6 jajek,
1-2łyżki masła,
pieprz,
sól,
szczypiorek,
listki sałaty,
olej do smażenia.
Przygotowanie:
Grzyby umyć, pokroić w drobną kostkę.
Podsmażyć na oleju do momentu odparowania wody. Wystudzić.
Ugotować jaja na twardo, obrać, przekroić na połówki. Ze środka wyjąć żółtka do miseczki.
Rozgnieść je widelcem dodając masło, grzyby i przyprawy.
Na koniec dodać pokrojony szczypiorek.
Wszystkie składniki dokładnie wymieszać.
Przygotowanym farszem nakładać kopiasto połówki białek, układając na listkach sałaty.
Smacznego.
