KRUCHE CIASTKA PO GRECKU
Składniki:
80 dag mąki,
40 dag masła,
pół kieliszka brandy,
1/3 kieliszka wody,
2,5 łyżki cukru pudru,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
zapach waniliowy,
30 dag lukru cytrynowego lub waniliowego.
Przygotowanie:
Masło wymieszać z mąką, najlepiej posiekać nożem, a następnie ugniatać ręką.
W czasie zagniatania dodawać stopniowo brandy, wodę, cukier puder i proszek do pieczenia.
Ciasto wyrobić.
Powinno być jednolite, gładkie, lśniące.
Z gotowego ciasta formować niewielkie ciasteczka w kształcie kółek, kwadratów czy serc.
Układać na blasze wysmarowanej masłem i piec na jasnozłoty kolor.
Upieczone ciastka lukrować grubo białym lukrem.
Obsuszyć i przechowywać w szczelnych puszkach.
Smacznego.
Z TOBĄ W KUCHNI – PRZYJACIÓŁKA
