Składniki:
Pęczek marchwi (około 30 dag),
3 kalarepy (około 30 dag),
sól,
cukier,
4 dag masła,
płaska łyżka mąki,
dużo zielonego kopru.
Przygotowanie:
Marchew i kalarepę (po oczyszczeniu) pokrajać w słupki lub kostkę.
Zalać 1 szklanką wrzącej wody.
Dodać sól, łyżeczkę cukru, gotować pod przykryciem, aby zmiękły lecz nie rozgotowały się.
Nie dolewać wody.
Gdy wody jest mało tzn. tylko na dnie naczynia dodać masło lub margarynę.
Oprószyć mąką, potrząsnąć kilkakrotnie naczyniem lub zamieszać, aby rozprowadzić mąkę i rozkleić ją
przez kilkuminutowe ogrzewanie.
Wsypać dużo zielonego kopru.
Podać z młodymi ziemniakami.
Smacznego.
Wartość kaloryczna około 560 kcal.
