Składniki:
Banany,
łyżka miodu,
łyżka masła roślinnego,
cynamon,
1/2 szklanki mąki pszennej razowej,
3/4 szklanki mąki pszennej białej,
jajo,
2 łyżki oleju,
sól.
Przygotowanie:
Mąkę wsypać do miski, wbić jajo, wlać olej, rozcieńczyć wodą (najlepiej mineralną).
Starannie wymieszać aby powstało gładkie ciasto gęstości śmietany.
Usmażyć naleśniki.
Banany przekroić wzdłuż, połówki położyć na dwóch plackach.
Posypać cynamonem i zrolować tak, aby powstał jeden duży naleśnik.
Na patelni rozpuścić łyżkę miodu, dodać łyżkę masła i smażyć naleśnik z obu stron uważając aby się nie rozpadł.
Można posypać migdałami, pestkami dyni, orzechami lub utartą czekoladą.
Smacznego.
