PIERNIKOWE SERCA
Składniki:
1 szklanka miodu,
25 dag mąki pszennej,
2 łyżki smalcu lub margaryny,
4 łyżki mleka,
mała torebka proszku do pieczenia,
sok i skórka otarta z połowy cytryny,
przyprawa do pierników,
sól.
Przygotowanie:
Miód z tłuszczem podgrzać, ale nie gotować.
Po ostudzeniu dodać mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia
i przyprawą do pierników, mleko, sok i skórkę z cytryny, posolić.
Ciasto starannie wyrobić i zostawić w chłodnym miejscu na noc.
Następnie rozwałkować na grubość pół centymetra i wykrawać
foremką dość duże serca.
Piec około 15-20 minut w średnio nagrzanym piekarniku.
Po ostudzeniu można je posmarować lukrem czekoladowym.
Gdy lukier wyschnie, ułożyć je na blasze i wsunąć jeszcze raz na 1-2 minuty do ciepłego piekarnika.
Smacznego.
