PRZEPIS NA PIEROGI
Składniki:
0,5 kg mąki pszennej,
gorąca woda,
szczypta soli.
Przygotowanie:
Mąkę wysypujemy na stolnicę.
Robimy na środku gniazdko.
Wolno wlewamy gorącą wodę.
Zagniatamy ciasto.
Po zagnieceniu, odcinamy po kawałku ciasta.
Wałkujemy na wybraną grubość.
Szeroką szklanką wycinamy krążki.
Nakładamy farsz, zaklejamy.
W dużym garnku gotujemy osoloną wodę.
Na wrzątek wrzucamy pierogi.
Gotujemy do wypłynięcia.
Ważne:
Gorąca woda gwarantuje jedwabiste, mięciutkie i pyszne ciasto na pierogi.
NIE DODAJEMY JAJEK!!!
