PRZEPIS NA NALEŚNIKI DO KROKIETÓW
Wiem, jest całkiem sporo przepisów na naleśniki, ale nie każde naleśniki są elastyczne i nadają się na krokiety mimo, że są bardzo smaczne.
Mam bardzo łatwy do zapamiętania przepis, a naleśniki mimo nawet jeśli wyjdą nam cienkie to i tak będą mocne i elastyczne i nie rozlecą się po wypełnieniu ich zawartością np, grzybami, mięsem czy kapustą itp.
Proporcje to wszystkiego po 1 czyli jeśli chcemy użyć 1 jajko to dodajemy do niego 1 szklankę mąki, 1 szklanka wody lub mleka lub też mleka z wodą, jeśli chcemy zrobić z dwóch jajek to 2 jajka, 2 szklanki mąki, 2 szklanki (np 1 szklanka mleka i 1 szklanka wody)
Ja sama zazwyczaj używam proporcji 4 jajka 4 szklanki mąki, 4 ( 2 szklanki wody i 2 szklanki mleka)
Do masy na naleśniki dobrze jest dodać szczyptę soli.
Naleśniki wg. tego przepisu są bardzo elastyczne, a krokiety są po prostu pyszne.
Zresztą sami spróbujcie. 🙂
