RYŻOWY PUDDING
Składniki na 4 porcje:
100g krótko ziarnistego ryżu,
1 i 1/4 l chudego mleka,
50g cukru,
szczypta startej gałki muszkatołowej,
łyżka masła.
Przygotowanie:
Wkładamy ryż do rondla.
Dodajemy 1/2 mleka.
Doprowadzamy do wrzenia, a następnie gotujemy na wolnym ogniu 20-25 min.
Dodajemy resztę składników, prócz masła.
Następnie przelewamy do natłuszczonego żaroodpornego naczynia.
Posypujemy wiórkami masła.
Pieczemy w piekarniku, w temp. 150 st. ok. 1 1/2 godz.
Podajemy na gorąco lub na zimno.
Smacznego.
