Składniki:
4-5 pomidorów,
20 dag cebuli,
15 dag małosolnych ogórków,
owoc papryki,
2-3 jajka,
3/4 szklanki śmietany,
koper.
Przygotowanie:
Pomidory sparzyć, obrać ze skórki.
Pokrajać w krążki, ułożyć na talerzykach
(zachować kolejność krajania krążków).
Cebulę i małosolne ogórki pokrajać w ćwierć krążki.
Oczyszczoną z nasion paprykę pokrajać w cienki makaron.
Ugotować na twardo jajka, ostudzić, grubo posiekać.
Wymieszać wszystkie składniki sałatki.
Przyprawić do smaku solą i pieprzem.
Można dodać szczypiorku lub pietruszki czy kopru.
Pokrajane pomidory osolić, oprószyć pieprzem.
Obłożyć przygotowaną sałatką, posypać zieleniną.
Podawać z pieczywem lub świeżo ugotowanymi
młodymi ziemniakami.
Smacznego.
Wartość kaloryczna około 685 kcal.
