SAŁATKA WĘGIERSKA Z PAPRYKI
Składniki:
40 dag papryki,
6 łyżek oleju,
20 dag cebuli,
pęczek zielonej pietruszki,
pół łyżeczki estragonu,
sól,
cukier,
kwas cytrynowy.
Przygotowanie:
W 3 łyżkach rozgrzanego oleju obsmażyć paprykę w całości ze wszystkich stron na patelni.
Wystudzić i obrać ze skórki.
Oddzielić nasiona i pokrajać w cienki makaron.
Na pozostałym oleju podsmażyć cebulę, dodać paprykę, osolić, dodać estragon, zakwasić, wystudzić.
Smacznego.
Wartość kaloryczna około 715 kcal.
