SAŁATKA Z KAPUSTY Z RYŻEM PO BUŁGARSKU
Składniki:
25 dag kwaszonej kapusty,
średnia cebula,
2 łyżki oleju,
2 płaskie łyżki ryżu,
szklanka soku z kwaszonej kapusty.
Przygotowanie:
Lekko przysmażyć na tłuszczu pokrajaną w drobną kostkę cebulę.
Dodać do kapusty.
Kapustę gotować pod przykryciem, od czasu do czasu mieszając, aby kapusta równo zmiękła.
W innym garnku, w dużej ilości wody, ugotować ryż na sypko, odcedzić.
Na wierzch ryżu położyć kapustę i lekko wymieszać.
Dodać sok z kapusty.
Gotować, ale już niedługo, aby płyn zbytnio nie wyparował, ponieważ przy stygnięciu potrawa gęstnieje.
Podawać na zimno do chleba.
Smacznego.
Z TOBĄ W KUCHNI – PRZYJACIÓŁKA
