SAŁATKA Z PAPRYKI I CEBULI PO BUŁGARSKU
Składniki:
75 dag papryki,
2 duże cebule,
pęczek naci pietruszki,
łyżka oliwy,
sól,
mielony pieprz.
Przygotowanie:
Umyte i osuszone strąki czerwonej papryki upiec w piekarniku lub na blasze.
Po zdjęciu skórki oczyścić z nasion, pokrajać w paski i ułożyć w salaterce.
Cebule pokrajać w plastry, ułożyć na papryce.
Polać octem i oliwą, posypać posiekaną nacią pietruszki oraz pieprzem i solą.
Do sałatki dobry jest sos z oliwy, octu, roztartego czosnku, soli, pieprzu i zieleniny.
Smacznego.
Z TOBĄ W KUCHNI – PRZYJACIÓŁKA
