SAŁATKA Z WIOSENNYCH PORÓW
Składniki:
50 dag porów,
1 pomarańcza,
3 łyżki oleju,
płaska łyżeczka musztardy,
sok z cytryny lub kwas cytrynowy,
natka pietruszki,
sól.
Przygotowanie:
Pory (tylko same jasne części) przekrajać wzdłuż na połowy, dokładnie wymyć.
Pokrajać pory w poprzek na kawałki długości 1 cm, włożyć na 4 minuty do wrzącej wody, odcedzić, wystudzić.
Obraną pomarańczę podzielić na cząstki, pokrajać ostrym nożem w cienkie plasterki.
Olej rozmieszać z musztardą, łyżeczką soku z cytryny lub kwasku cytrynowego, oblać sałatkę, wymieszać.
Przed samym jedzeniem osolić.
Posypać obficie posiekaną natką pietruszki.
Smacznego.
Wartość kaloryczna około 460 kcal
