SELERY W SOSIE CYTRYNOWYM PO GRECKU
Składniki:
50 dag selera,
8 łyżek masła,
sól,
pieprz,
sos cytrynowy.
Przygotowanie:
Umyty seler obrać, pokrajać w kostkę.
W rondlu z rozgrzanym masłem smażyć seler, aż się zrumieni.
Doprawić solą i pieprzem.
Wlać tyle wody, aby przykryła selery, gotować do miękkości, odcedzić.
Wywar odstawić.
Sos cytrynowy rozcieńczyć wywarem z selerów.
Selery przełożyć ponownie do rondla, wlać sos cytrynowy, wymieszać.
Podgrzewać na małym ogniu przez kilka minut.
(Sos nie może się zagotować).
Podawać na gorąco jako dodatek do drobiu lub wołowiny.
Smacznego.
Z TOBĄ W KUCHNI – PRZYJACIÓŁKA
