SOS CHRZANOWY
Składniki:
10 dag chrzanu,
2 dag masła,
łyżeczka mąki,
1 szklanka śmietanki 12 %,
sól,
cukier,
sok z cytryny,
2 plasterki cytryny, żółtko.
Przygotowanie:
Stopić masło, wymieszać z mąką, wlać śmietankę i mieszając doprowadzić do wrzenia.
Dodać świeżo starty chrzan, sól, cukier, sok z cytryny.
Do zestawionego z ognia sosu wybić surowe żółtko i bardzo szybko wymieszać.
Sos przełożyć do sosjerki lub słoika, wkładając 2 plasterki cytryny ze skórką.
Smacznego.
Wartość kaloryczna około 560 kcal.
