SOS CZOSNKOWY PO GRECKU

sosySOS CZOSNKOWY PO GRECKU

Ten sos znakomicie pasuje do ryby.

Składniki:

czosnek,
bułka,
posiekane migdały (teraz już można kupić gotowe płatki migdałowe i posiekać je na drobno),
żółtka,
oliwa z oliwek,
sok z cytryny,
sól do smaku.

Przygotowanie:

Najpierw bierzemy czosnek i siekamy go na miazgę np. w moździerzu.
Tego sosu czosnkowego nie będziemy gotować więc od razu możemy miazgę czosnkową przełożyć do miseczki czy innego naczynia.
Wykrajamy skórkę od bułki, miąższ moczymy przez chwile w mleku odciskamy i dodajemy do czosnku.
Dodajemy do tego posiekane migdały i ucieramy, aż do uzyskania jednolitej masy.
Dalej ucierając dodajemy żółtko i powolutku dodajemy oliwę.
Po uzyskaniu odpowiedniej konsystencji sosu smakujemy i doprawiamy do smaku solą i sokiem z cytryny.
Smacznego.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Comment moderation is enabled. Your comment may take some time to appear.