SPAGHETTI Z MORSZCZUKIEM
Składniki dla 4 osób:
250 g spaghetti,
1/2 łyżeczki soli,
500 g filetów z morszczuka,
3 łyżki oliwy z oliwek,
3 łyżki oleju,
2 ząbki czosnku,
50-100 ml białego wina,
starta skórka z cytryny (1/2 łyżeczki),
250 ml śmietany do gotowania,
1 łyżka startego parmezanu,
1 łyżka posiekanej natki pietruszki,
2 łyżeczki Vegety.
Przygotowanie:
Filety z morszczuka dokładnie osuszyć za pomocą ręcznika papierowego.
Pokroić w dużą kostkę.
Doprawić Vegetą.
Zalać oliwą z oliwek.
Posypać startą skórką z cytryny.
Odstawić na 10 minut.
Zamarynowane filety krótko podsmażyć na patelni na rozgrzanym oleju.
Dodać przeciśnięty czosnek, wino i gotować aż wino wyparuje.
Zalać śmietaną, dodać ugotowane spaghetti i dokładnie wymieszać.
Posypać natką pietruszki, tartym parmezanem i podawać.
Smacznego.
Czas przygotowania: około 25 minut.
Wartość energetyczna: 2557 KJ/ 615 kcal
